安徽网铜陵消息 3月18日，铜陵市餐饮(烹饪)商协会隆重召开三届三次理事会工作会议，来自全市餐饮商协会会员及兄弟商会和各级领导共聚一堂。
会上发布了铜陵市2024年度餐饮十件大事，对2024年度功勋餐饮企业、优秀餐饮企业家、优秀厨师和优秀金牌餐饮供应服务商进行表彰颁奖。
2024年，商协会坚持服务会员、服务社会、服务经济发展的宗旨，坚持党建引领，切实把握正确的办会方向，做大做强企业。12月20日，小菜园正式登陆港交所，这是铜陵市第一家港股企业，标志着小菜园代表大众便民中式餐饮正餐行业标准化和现代化，在小菜园示范引领下，一年来涌现出了人间烟火、外婆印象、铜都浔味、战友豪情、悦来、格丽雅等一批餐饮创新品牌。
商协会还坚持为会员企业搭台，组织会员企业参加各类餐饮大赛，先何参加了第33届中国厨师节大赛、第十届中国徽菜产业博览会、安徽省商贸职业技能大赛、第五届全省青年厨师职能竞赛。参加了第十二届中国徽菜博览会，並获多项殊荣，和谐盛世、天天和美、紫园餐饮、阿隆餐饮、枞阳江涛大酒店、相遇外婆家餐饮、人间烟火餐饮等企业和个人分别获“守正创新优秀企业”以及”守正创新优秀餐饮人才“等称号等，通过竞赛提升厨艺，锤炼了餐饮队伍，扩大了铜陵餐饮对外影响力。
商协会注重提升餐饮企业品质，进一步提升管理水平。2024年共有5家企业申报参评《国家钻级酒店》和《国家绿色饭店》，12家企业荣获国家五钻酒店称号，获得4绿叶以上标志的餐饮企业12家。
商协会进行对接长三角餐饮企业交流，组织多家会员企业到南京溧水开展学习考察，交流烹饪厨艺，邀请餐饮同仁来铜传艺，为外地餐饮来铜投资、为铜陵餐饮走出去创造条件。
2025年，商协会将围绕绿色餐饮建设、打造徽莱品牌、挖掘夲地特色，满足百姓对美好生活向往，进一步树立服务意识，抓住机遇、迎接挑战，共同开创餐饮行业美好明天。（余国章 黄言为）
