安徽网铜陵消息：10月20日，枞阳县市场监管局组织开展餐饮单位行政约谈会，对省市场监管局执法人员“四不两直”检查中发现存在食品安全隐患的两家单位进行约谈。
约谈会上，该局副局长窦小兵针对枞阳中学食堂和枞阳县人民医院食堂检查中发现的消毒保洁不到位、超范围制售饮品、未落实“日管控 周排查 月调度”制度等问题进行详细通报。
枞阳中学校长表态，坚决按照相关要求，及时整改问题，对标对表，为在校师生营造安全、放心的饮食环境。枞阳县人民医院院长作出食品安全承诺，从硬件更新、软件管理上对食品安全工作重新规划。两家单位食堂负责人分别做出检讨发言并就存在的问题提出整改方案。
县市场监管局局长姚庆勃提出更高要求，餐饮安全事关“舌尖”上的安全，与人民群众健康和生命安全息息相关。两家餐饮单位要提振“一日不为、三日不安”的责任心。一是强化责任意识，突出一个“安”字。加强食品安全相关法律法规学习，提高职业素养，完善食品安全管理制度，自觉落实“日周月”制度，及时消除食品安全隐患；二是坚持自查自纠，突出一个“准”字。要认真查找当前食品安全管理的薄弱环节，深入开展风险隐患排查，细化风险管控清单，建立问题台账，利用清单式、台账式的管理，切实提升精准防控风险的水平；三是把准问题导向，突出一个“实”字。要抓好问题整改，规范全链条风险管理流程，及时消除食品经营中的风险隐患，以更细措施、更实工作，更严作风，严防严管严控，跑出餐饮安全“加速度”。
枞阳县市场监管局负责同志表示：下一步将进一步加强餐饮环节监管力度，以对人民群众高度负责的态度，切实把餐饮安全工作牢牢抓在手上，抓出实效。（通讯员 吴帆）
