安徽网铜陵消息 金秋时节，丹桂飘香。9月7日，2024年中国农民丰收节系列活动暨铜陵白姜文化旅游月启动仪式在铜陵市中华白姜文化园隆重举行。启动仪式上，为铜陵白姜区域共用品牌标识第一批授权并颁发证书，公布了2024年铜陵白姜“姜王”评选结果。
铜陵白姜素有“中华白姜”美誉，是铜陵“八宝”之一，也是国家地理标志保护产品，其制作技艺被列为省非物质文化遗产，种植系统是全省唯一的“全球重要农业文化遗产”。
铜陵白姜姜块呈“佛手”状，鲜姜皮为白略呈淡黄色，茎紫红色，姜指长而饱满。具有“块大皮薄、汁多渣少、肉质脆嫩、香味浓郁”特点。今年的铜陵白姜“姜王”来自义安区天门镇天门村，姜农吴根林凭借一块状若“佛手”、重约1054克的高品质铜陵白姜当选为2024年“姜王”。
铜陵白姜，是造物主赐予铜陵的珍宝，2008年制作技艺被列为安徽省非物质文化遗产、2009年获国家地理标志保护产品、2012年获国家地理标志证明商标称号；2017年铜陵白姜种植系统被授予第四批“中国重要农业文化遗产”；2018年，铜陵白姜文化旅游节升级为“中国首届农民丰收节”活动之一；2023年安徽铜陵白姜种植系统入列全球重要农业文化遗产。
据悉，今年铜陵市白姜种植面积已达6800亩，为历年来最大种植面积，全市姜阁数量已达91个，已建设150亩铜陵白姜良种繁育基地。并推出地理标志“铜陵白姜”惠农e贷等特色金融产品，累计服务姜企、姜农百余户，融资金额已超千万元。
铜陵市还以白姜为媒，打造风味独特的“品质姜”，通过建立良种繁育区，确保白姜良种纯度，让姜农种出更多迎合大众口味的白姜，加快开发白姜衍生品，提高深加工水平。打造“致富”白姜。通过组建铜陵市白姜产业发展联盟，集中力量、抱团发展，争创更多的国家级、省级农业产业化龙头企业，重点扶持发展潜力大、市场前景好的白姜经营大户，带动更多姜农增收致富。打造底蕴深厚的“文化姜”。通过开发休闲采摘、生态康养、科普研学等农文旅融合新业态，打造白姜文旅精品线路，推进“农业+文化+旅游”发展模式，讲好白姜文化故事，打造好“中华白姜之乡”。（余国章 黄言为）
