安徽网铜陵消息 近日，枞阳县市场监管局依法对施姣姣小吃店经营掺杂掺假食品的违法行为作出行政处罚，没收违法所得90元并罚款5000元，以实际行动守护群众“舌尖上的安全”。
投诉引线：“牛肉串”背后的猫腻初现
2025年6月26日，枞阳县市场监管局执法人员接到消费者投诉，称在施姣姣小吃店购买的牛肉串实则并非牛肉制作。这一投诉瞬间触动了市场监管部门对食品安全的高度敏感神经，一场守护舌尖安全的行动就此拉开帷幕。
执法人员闻令而动，迅速赶赴该小吃店展开现场检查。在经营场所内，一袋未拆封使用的“李华丰的特色牛肉味串（鸭肉串）”映入执法人员眼帘。这袋看似普通的串品，却成为了揭开小吃店掺杂掺假黑幕的关键线索。执法人员当机立断，决定对该小吃店涉嫌销售掺杂掺假食品的行为予以立案调查。
抽丝剥茧：真相浮出，违法事实铁证如山
随着调查的逐步深入，真相如同被层层剥开的洋葱，逐渐清晰地展现在眼前。原来，该小吃店使用的“李华丰的特色牛肉味串”主要成分竟是鸭胸肉，然而在外卖平台上，却堂而皇之地以牛肉串的名义进行销售，每串售价0.6元。截至案发时，该小吃店已使用1袋“李华丰的特色牛肉味串（鸭肉串）”充当牛肉串售出。
该小吃店的这种行为，严重违反了《中华人民共和国食品安全法》中明确要求食品经营者必须保证所售食品的真实性和安全性，严禁掺杂掺假、以次充好。施姣姣小吃店的行为，无疑是对法律法规的公然挑衅，更是对消费者权益的严重践踏。
铁腕惩处：彰显监管决心，守护消费权益
面对如此确凿的违法事实，枞阳县市场监管局依据《安徽省食品安全条例》，对施姣姣小吃店作出了严肃且有力的行政处罚：没收掺假掺杂的食品，没收违法所得90元，罚款人民币5000元。
这一处罚决定，犹如一把利剑，不仅是对施姣姣小吃店违规行为的严厉制裁，更是向整个食品行业发出的强烈信号——食品安全红线不容触碰，任何违法违规行为都将受到法律的严惩。枞阳县市场监管局用实际行动表明，将始终坚守在食品安全的第一线，以零容忍的态度，为消费者的健康权益保驾护航。
（通讯员 齐学文）
