铜陵新闻网讯（记者 孙照柱）3月27日中午，郊区政府机关食堂香气四溢，小份菜整齐摆放在取餐台，工作人员小张选取了三个菜碟，并为食堂推出的小份菜点赞，认为这既丰富了大家的菜品选择，又减少了食物浪费。
据介绍，该食堂通过实施精细化管理和推行创新服务模式，食物浪费现象进一步减少，厨余垃圾减少了30%；食材采购成本也相应降低，提高了公共资源的使用效率。餐厅内随处可见“厉行节约”的标语，时刻提醒着每位就餐者要“珍惜粮食，拒绝浪费”，让“舌尖上的节约”成为一种自然而然的行为习惯。
在郊区，文明新“食”尚从政府机关吹到了乡村。老洲镇老湾村、王套村联动组织开展“反对浪费、崇尚节约”践行文明餐桌活动，通过悬挂醒目的横幅、发放内容丰富的宣传手册，向居民传递节约理念。活动还走进校园，通过“小手拉大手”形式，带动家庭形成良好用餐习惯。
目前，该区8个乡镇（办）的77个村（社区）均已将“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”写进村规民约，并构建长效机制予以规范和监督。下一步，该区将持续加大宣传引导力度，增强居民和餐饮从业者的节约意识，多措并举制止“舌尖上的浪费”，切实让节约新“食”尚成为新常态。
