铜陵新闻网讯（缪晖 孙照柱）为进一步提升校园食品安全水平，确保广大师生饮食安全，连日来，市场监管部门携手市纪委监委驻市市场监管局纪检监察组严格按照食品安全“四个最严”要求，坚持问题导向、系统观念和规范引导，深入县区对中小学校园食品安全进行了全面的督导检查。
据介绍，此次检查行动主要对从业人员健康管理情况、食品进货查验和索证索票制度落实情况、加工制作和食品留样管理情况以及餐饮具清洗消毒、操作间、备餐间等关键环节是否按规范要求管理等进行了详细检查。同时，督促指导从业人员持续优化操作间功能布局、完善“三防”设施、配齐餐饮具清洗消毒设备。此外，还联合教体部门建立部门联动机制和督查督办机制，交流风险隐患，共商监管对策。在检查过程中，督查组发现部分学校存在食品安全管理不到位、设施设备不完善、操作规范执行不严格等问题。针对这些问题，督查组下达整改通知书，要求属地市场监管部门立即组织相关学校进行整改，并按时上报整改情况。
下一步，该局将持续加大辖区内学校食品安全督导检查力度，进一步落实学校主体责任，增强校园餐饮从业人员安全意识，及时消除安全隐患。
