铜陵新闻网讯（许力 孙照柱）夏季高温炎热，食品极易腐败变质，风险隐患增大。为防范夏季食品安全风险，7月以来，铜陵市市场监管局多措并举全力守护人民群众“舌尖上的安全”。截至目前，共检查食品经营主体1058户，发现问题152个，责令整改56户。
聚焦重点，严格监督检查。该局以农村地区、城乡结合部为重点区域，以生鲜店、农贸市场、小型超市、食杂店等为重点单位，以生鲜肉品、冷冻冷藏食品、水果及制品等为重点品种，检查经营场所是否卫生、温度控制是否达标、贮存条件是否符合要求。强化协作，突出“监检结合”。组织配备市场排查和抽检队伍，共抽检冷饮、肉类、水果等夏季食品252批次，暂未发现不合格批次。加强会商，防范风险隐患。结合市场排查和抽检发现问题，加强风险会商研判，研究总结本地区夏季食品突出风险隐患，制定风险隐患及管控措施清单，提升长效监管效能。
下一步，该局将持续紧盯问题抓整改，督促各食品经营单位切实履行食品安全主体责任，依法依规诚信经营，为广大市民创造安全健康的夏季食品消费环境。
