为强化校园食品安全管理，切实保障师生饮食安全，3月28日，安徽省枞阳中学总务处在食堂三部餐厅组织召开食品安全学生监督小组专题会议。会议深入贯彻落实国务院食安办等五部门《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》文件精神，通过发挥学生监督力量共同构筑校园食品安全防线。
总务处副主任章方兴在会议中强调，校园食品安全事关师生身体健康，是学校工作的重中之重。他指出，学生监督小组的成立对及时发现和解决食品安全问题具有重要作用，希望全体成员主动作为，切实履行监督职责，为守护师生"舌尖上的安全"贡献力量。会上详细介绍了学校食品安全监管体系。通过"日常巡查+智慧监管"双轨并行模式，既保持常态化现场检查，又运用"互联网+明厨亮灶"技术实现后厨操作全程可视化监控。针对监督工作细则，会议明确了三大重点方向：在监督内容上聚焦食材采购、存储加工、餐具消毒等关键环节；在监督方式上采取实地检查、师生访谈、意见收集等多元手段；在问题反馈上建立即时沟通渠道，确保整改时效性。
副校长叶为义对监督小组提出三点要求：一要树立主人翁意识，将食品安全监督视为爱校护校的具体实践，既要成为食品安全检查的“显微镜”，又要当好师生诉求的“传声筒”；二要保持严谨负责态度，以专业视角排查隐患；三要把握监督尺度，既要严格把关又要客观公正，通过有效监督促进食堂服务质量提升。
会议特别设置意见交流环节，监督小组成员集中反馈了开学以来收集的9条餐饮建议，涉及菜品创新、窗口服务效率、餐具清洁度等方面。食堂负责人现场表态将对合理化建议进行分类落实，承诺两周内完成首轮改进。会后，监督小组对食堂一部、三部后厨开展突击检查，重点查看食材溯源单据、食材存储、生熟食分区存放等管理细节，并就餐具清洗消毒流程和员工操作规范提出中肯意见。食堂负责人全程陪同检查，当场制定三项整改措施。
此次会议标志着枞阳中学"全员参与、全程管控"的食品安全治理体系正式成型。建立学生监督长效机制，不仅拓宽了食品安全监管维度，更培养了学生的社会责任意识。学校将持续完善"智慧监管+人工巡查"双保障模式，尝试性开展食堂开放日活动，全力营造让师生安心、家长放心的校园餐饮环境。
（通讯员 龚欣）
