3月17日至21日，枞阳县职业技术学校与安徽中科英才科技发展有限公司联合共建专业中餐烹饪、城市轨道交通运营服务、口腔修复工艺、新能源汽车运用与维修、国防教育方向学生的教学职业周实训活动圆满落幕，此次实训活动以其独特的实训内容、丰富的互动环节和显著的教学成果，展现了学校在职业教育领域的创新与实践。
中餐烹饪专业实训现场，京酱肉丝制作和荷花雕刻技巧成为亮点。学生们在老师的指导下，亲手制作出了色香味俱佳的京酱肉丝，并展示了精湛的荷花雕刻技艺。烹饪专业学生兴奋地说：“通过这次实训，我不仅提升了烹饪技能，还感受到了中华美食文化的魅力。”
城市轨道交通运营服务专业实训中，学生们深入体验了人工信号运用和站台接发车作业流程。通过模拟真实场景，学生们不仅掌握了信号操作技巧，还提升了应对突发情况的能力。轨道专业学生表示：“这次实训让我对轨道交通系统有了更深入的了解，也增强了我的职业信心。”
口腔修复工艺专业实训则聚焦于矫正后的保持和哈雷保持器的制作。学生们在课堂中，亲自进行了矫正器的制作和调整，提升了临床操作技能。口腔专业学生感慨道：“通过这次实训，我更加明白了细节在口腔诊疗中的重要性，也增强了我的职业责任感。”
新能源汽车运用与维修专业实训中，高压安全防护工器具认知和万用表操作流程成为重点。学生们通过实际操作，了解了高压安全防护的重要性，并熟练掌握了万用表的使用技巧。新能源专业学生表示：“这次实训让我对新能源技术有了更直观的认识，也为我未来的职业发展奠定了基础。”
国防教育方向学生至经开区派出所训练基地进行了一次别开生面的观摩和体验活动，学生们首先观摩了警员的日常训练，包括列队动作、防爆演练等，随后在警员们的带领下分别开展了防爆演练模拟处置、枪械认知教育等训练。学生们对警员整齐划一的动作和严谨的训练态度表示钦佩。国防教育方向学生表示：“通过实训活动学习到了在突发事件中如何保持冷静、有序撤离的安全意识，增强自己的纪律意识和团队协作精神。”
枞阳县职业技术学校对此次实训活动高度重视，并对活动开展成效给予了良好评价，认为这种实训模式有效促进了学生的全面发展，为培养高素质应用型人才奠定了坚实基础。
下一步，该校将继续探索创新实训模式，加强校企合作，为社会输送更多具备实战能力和创新精神的人才。(通讯员 张弢)
