安徽网铜陵消息 为进一步加强肉类产品的监管力度，规范从业者生产经营行为，保障肉类产品质量安全，今年以来，铜陵市枞阳县市场监管局开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，切实维护肉类市场健康发展和群众饮食安全。
“细”排查。枞阳县现有肉类产品相关市场主体1755个，以市场监管所为单元，全面排查整治经营资质、进货渠道、索证索票、标签标识等，对发现的违法违规行为，一律追踪溯源，一查到底。截至目前，发现问题隐患1个，责令整改1家，查办肉制品案件2件，罚款55000元。
“精”抽检。聚焦“非法添加”等风险隐患，发挥执法稽查与抽检监测协同联动作用。依托食品快检技术，对夜市食品原材料进行农残快速检测，全部合格。安排第三方抽检机构对全县夜市经营单位供货商全覆盖抽检13批次，全部合格。
“优”培训。采取“强指导、优服务”工作模式，在上门检查的同时免费发放规范手册、宣传海报等多种食品安全资料，提升从业人员食品安全意识，强化食品安全管理，规范操作行为，提高食品安全保障水平。今年来，免费发放《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等多种食品安全资料500余份。
“畅”投诉。通过12315热线电话、网络平台，“7×24小时”为群众提供市场监管领域的投诉举报受理及业务咨询服务，，做到苗头早发现、问题早解决，切实维护消费者合法权益。11月以来，12315平台共接收食品餐饮类投诉举报咨询114件，投诉按时办结率和举报按时核查率均为100%。（通讯员 吴帆）
